Deddy Wawan: Juli 2020

Satuan Pendidikan : SMP

Mata Pelajaran : Prakarya

Kelas/Semester : VIII(Delapan)/Genap

Petunjuk Umum:

1. Perhatikan dan ikuti petunjuk pengisian Lembar Jawaban yang disediakan;

2. Periksa dan bacalah soal-soal sebelum Anda menjawab;

3. Laporkan kepada pengawas kalau terdapat tulisan yang kurang jelas, rusak, atau jumlah soal kurang;

4. Dahulukan mengerjakan soal-soal yang Anda anggap mudah;

5. Pilihlah salah satu jawaban yang benar dengan menghitamkan bulatan jawaban;

6. Apabila Anda ingin memperbaiki/mengganti jawaban, bersihkan jawaban semula dengan penghapus sampai bersih, kemudian hitamkan bulatan jawaban yang menurut Anda benar;

7. Periksalah seluruh jawaban Anda sebelum diserahkan kepada pengawas.

I. Berilahtandasilang (x) padahurufA, B, CatauDdidepanjawaban yang benar!

1. Jenis limbah yang berwujud keras, padat, sangat sulit atau bahkan tidak bisa untuk diuraikan atau tidak bisa membusukdisebut….

A. limbahkeras organik C. limbahkeras anorganik

B. limbahlunak organik D. limbahlunak anorganik

2. Contohdarilimbahkerasorganik adalah….

A. botolplastik, plastikkemasan C. cangkang kerang, ranting pohon

B. botolkaca, kaleng, tulang kerbau D. karet ban, kaleng

3. Pecahan keramik termasuk contoh jenis limbah keras ....

A. organik B. anorganik C. primer D. basah

4. Tempurung kelapa termasuk contoh jenis limbah keras ....

A. organik B. anorganik C. primer D. basah

5. Meminimalisir barang yang digunakan termasuk salah satu prinsip kerajinan limbah keras yaitu …

A. reduce C. recycle

B. reuse D. refill

Perhatikangambardi samping ini!

Karyakerajinanpadagambardiatasmerupakanhasilkaryakerajinanmemanfaatkanlimbahkeras anorganikberupa….

A. limbahkaca

B. limbahkaleng

C. limbah botol plastik

D. limbahstyrofoam

7. Cangkang kerang dapatdimanfaatkanuntukmenghasilkanbendakerajinanberupa….

A. gantungan kunci, hiasan kalung C. boneka kemasan, mainan kereta

B. tas plastik,lampu botol D. miniatur, lampion plastik

8. Tujuandarikemasanprodukkerajinandarilimbahkeras, kecuali….

A. melindungiprodukdaricuaca, benturan-benturanterhadapbenda lain

B. menyulitkan penggunaan produk

C. mengemasprodukdengandesain yang menarik

D. menampilkankesandanpandanganterhadapisiproduk agar lebihmenarik

9. Berkaryakerajinandarilimbahkeras.

1) menentukanbahandanalat

2) membuatkaryakerajinan

3) perencanaan

4) evaluasi

Langkahberkaryadarilimbahkeras yang benaradalah….

A. 1-3-2-4 C. 3-2-1-4

B. 3-1-2-4 D. 1-2-3-4

10. Mengubah, menggayakan, menambah, menyederhanakanbentuk,memadukananekabahan, mengaturulangkomposisiwarna, motif, dapat pula menciptakanhal yang baru yang sangatberbedadenganaslinyamerupakanpengertiandari.…

A. kemasan C. desain

B. karya D. modifikasi

11. Berikut ini yang bukan cara pengolahan limbah keras yang ada di lingkungan masyarakat yaitu ....

A. pengeringan C. sanitasi (sanitarylandfill)

B. pembakaran D. penghancuran

12. Limbah yang berasal dari alam (tumbuhan dan hewan) bersifat keras, padat, dan membutuhkan waktu yang cukup lama untuk terurai dalam tanah disebut .…

A. limbah keras organik C. limbah keras anorganik

B. limbah lunak organik D. limbah lunak anorganik

13. Bahan pembungkus (kemasan) yang perlu dihindari agar tidak menghasilkan sampah anorganik baru yaitu ….

A. plastik C. kardus

B. kertas D. kotak kayu

14. Dibawah ini yang merupakan penggolongan hasil limbah keras dari daerah pertanian yaitu .…

A. tulang kerbau, tulang sapi C. tempurung kelapa, cangkang kerang

B. tulang ayam, botol plastik D. kaleng, potongan kayu

15. Para pengrajin cangkang kerang menggunakan cangkang kerang yang kuat dan kokoh yaitu yang berasal dari jenis ....

A. cangkang kerang jantan C. kerang hijau

B. cangkang kerang betina D. kerang bambu

16. Limbah sisik ikan yang sering digunakan untuk dibuat produk kerajinan karena bersifat kokoh, tebal dan besar yaitu berasal dari sisik ....

A. ikan mas C. ikan kakap

B. ikan mujair D. ikan koi

17. Daerah provinsi yang dijuluki negeri nyiur melambai karena banyak ditumbuhi pohon kelapa dan dikenal sebagai produsen kerajinan tempurung kelapa yaitu ...

A. Kalimantan Selatan C. Sulawesi Tengah

B. Sumatra Barat D. Sulawesi Utara

18. Jenis cat yang digunakan untuk mengilapkan kerajinan tempurung kelapa yaitu ....

A. cat minyak C. cat asturo

B. cat acrylic D. cat vernis

19. Limbah yang dapat dimanfaatkan untuk membuat kerajinan dengan teknik mozaik yaitu ....

A. limbah kayu C. limbah pecahan keramik

B. limbah botol D. limbah kaleng

20. Contohdarilimbahkerasanorganikadalah….

A. botolplastik, plastikkemasan C. styrofoam, plastik kemasan

B. botolkaca, kaleng D. karet ban, kaleng

21. Suatukegiatanmengubahbahanmentahmenjadibahanmakanansiapdikonsumsiataumenjadibahansetengahjadidengantujuanuntukmeningkatkankualitasdanmemperpanjangmasasimpanbahanpangandisebut….

A. serealia C. produkpangan primer

B. bahanpangan D. pengolahanbahanpangan

22. Olahan bahan pangan setengah jadi sering disebut juga sebagai ...

A. produk pangan primer C. produk pangan tersier

B. produk pangan sekunder D. makanan pokok

23. Produkpangansetengahjadibentukpipihtebalatautipis dariserealiayaitu….

A. bihun C. keripik singkong

B. kacang hijau D. tepung talas

24. Produkpangansetengahjadibentukbutiranhalusdariumbiyaitu….

A. tepungberas C. tepungmaizena

B. tepungberasketan D. tepungtapioka

25. Produkpangansetengahjadibentukbutiran besar dariumbiyaitu….

A. rengginang C. tiwul instan

B. aneka butiran oat D. beras instan

26. Zatgizilengkap yang diperlukanmanusiauntukmemenuhikebutuhantubuhnyasupayadapattumbuhdenganbaikdansehatyaitu….

A. Karbohidrat, protein, kalori, lemak, mineral dan air

B. Karbohidrat, protein, vitamin, lemak, mineral dan air

C. Karbohidrat, protein, vitamin, dan kalori

D. Karbohidrat, protein, vitamin, lemakdan air

27. Satuan nutrisi yang menyusun bahan makanan disebut ....

A. bahan makanan C. komposisi makanan

B. zat makanan D. hidangan makanan

28. Makanankhas Indonesia yang dihasilkandaribahanpangansetengahjaditepungberasketanadalah….

A. donat B. wingko babat C. cireng D. pempek

29. Tepung yang digunakan untuk mengentalkan saus yaitu ....

A. tepung maizena C. tepung tapioka

B. tepung terigu D. tepung talas

30. Bahan makanan yang mengandung zat gizi penghasil tenaga (karbohidrat) yaitu ....

A. roti, mie, jagung C. daging ayam, telur, udang

B. ikan, buah, sayur D. tahu, makaroni,tempe

31. Mengolah bahan makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan untuk mematangkannya disebut teknik pengolahan makanan ....

A. cepat saji B. tradisional C. panas basah D. panas kering

32. Teknikmemasakdengan menggunakan sedikit minyak olahan dan bahan makanan yang telah dipotong kecil atau diiris tipis yang dikerjakan dalam waktu sebentar dan cepat serta ditambah sedikit cairan sehingga sedikit berkuah/basah disebut ....

A. teknikmemanggang C. teknikmengetim

B. teknikmenumis D. teknikmengukus

33. Teknik mengolah makanan diatas lempengan besi panas atau diatas teflon yang diletakkan diatas perapian langsung disebut….

A. teknik menumis C. teknik membakar

B. teknik memanggang D. menggorengdenganminyaksedikit

34. Dalam tahapan pengolahan yang tidak termasuk bagian dari pelaksanaan/pembuatan adalah ...

A. proses pembuatan C. identifikasi kebutuhan

B. merencanakan pembelian bahan D. keselamatan kerja

35. Penunjang penampilan pada olahan pangan yang dihidangkan disebut ....

A. garnish/hiasan C. wadah

B. kemasan D. penyajian

36. Produk yang dihasilkan selain produk utama disebut ….

A. produk hasil samping C. produk utama

B. produk primer D. produk impor

37. Berikut ini yang bukan termasuk kandungan mineral yang terkandung pada bekatul yaitu ....

A. Magnesium (Mg) C. Kalium (K)

B. Zat besi (Fe) D. Vitamin C

38. Berikut ini yang bukan termasuk ke dalam proses pengawetan secara fisik yaitu ....

A. pengawetan dengan suhu rendah C. pengawetan dengan pengeringan

B. pengawetan dengan suhu tinggi D. pengawetan secara kimiawi

39. Tempe gembus termasuk salah satu produk pangan yang dibuat dari bahan hasil samping berupa ....

A. bekatul C. ampas kedelai

B. daun ubi jalar D. kulit singkong

40. Daun ubi jalar mengandung beta karotendan luteinyang berguna untuk ….

A. kesehatan mata C. mencegah penyakit jantung

B. mengobati diare D. menurunkan kadar gula darah

II. URAIAN

41. Jelaskan yang dimaksud dengan recyclepadaprinsip pengolahan limbah keras.

42. Sebutkan 6 tahapan proses pengolahansederhanabahanlimbah keras.

43. Jelaskan yang dimaksud dengan teknik mengukus(steaming).

44. Sebutkan 6 hal yang perlu diperhatikan dalam menyajikan penampilan olahan pangan.

45. Sebutkan3 manfaat bekatul bagi kesehatan tubuh.

Bagi bapak dan ibu guru yang ingin mendownload soal, kisi-kisi dan kunci jawaban Prakarya Kelas 8 Semester Genap Kurikulum 2013,linknya ada di bawah :

Download Soal Prakarya SMP Kelas 8 Semester Genap Kurikulum 2013

Download Kunci Jawaban Prakarya SMP Kelas 8 Semester Genap Kurikulum 2013

Download Kisi-kisi Prakarya SMP Kelas 8 Semester Genap Kurikulum 2013

Deddy Wawan

BERANDA

Jumat, 24 Juli 2020

Rabu, 15 Juli 2020

Soal Prakarya kelas 8 Semester Genap

Senin, 13 Juli 2020

Bahan Ajar SMA / MA

Laporkan Penyalahgunaan

Label